С помощью ФГИС «Меркурий» подтверждаются факты фальсификации молочной продукции

При реализации плана мониторинга качества и безопасности пищевых

продуктов сотрудники Управления в обязательном порядке с использованием

ФГИС «Меркурий» анализируют всю цепочку производства продукта. С

использованием федеральной системы ведомством, в частности,

подтверждены факты фальсификации молочных продуктов.

Так, за истекший период 2020 года сотрудниками Управления в

подведомственные Россельхознадзору лаборатории было направлено 1700

проб животноводческой продукции и кормов.

По результатам исследований установлено, что 179 образцов не

соответствуют требованиям качества и безопасности, установленным

техническими регламентами, действующими на территории ЕАЭС, и

нормативно-правовыми документами.

Обнаружено, в частности, фальсификация молочной продукции жирами растительного происхождения, а также наличие в мясной продукции остатков лекарственных средств,

бактерий группы кишечной палочки, сальмонелл, листерий и др.

ФГИС «Меркурий» позволила подтвердить фальсификацию молочного

продукта ООО «Южским молочным заводом», ООО «Модус» и др.

отсутствием сведений о сырье, используемом для его производства.

По фактам установленных нарушений Управлением Россельхознадзора

за истекший период 2020 года предприятиям-производителям продукции

выданы предписания о прекращении действия 29 деклараций о соответствии.

В отношении хозяйствующих субъектов, допустивших выработку

недоброкачественной пищевой продукции на территории Костромской и

Ивановской областей, приняты меры по возбуждению дел об

административных правонарушениях.