11 мая – Березосок, Максимов день, Максим и Евсей

С этого дня на Руси начинали собирать березовый сок и отпаивать им больных. Людей, страдающих лихорадкой, не только отпаивали соком березы, но и поливали им. Но, прежде чем это сделать, больного нужно было выкупать в дождевой воде или натереть мартовским снегом. Наиболее полезным считался сок, собранный из верхней части ствола.

Приметы и поверья

Теплый ветер на Евсея обещает весеннюю благодать.

Рябина зацвела – к урожаю овса.

Теплая звездная ночь сулит урожайный год.

Много сока на березе – летом будут часто идти дожди.

Ясный восход солнца – к теплому и солнечному лету.

Если этот день туманный и дождливый, то знахари в обетные ладанки собирают с полудня теплый ветер.