ООО «Фортуна» Ивановской области привлечено к ответственности за нарушения требований при производстве готовой молочной продукции

В сентябре 2020 года сотрудниками отдела государственного ветеринарного

надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям по

согласованию с органами прокуратуры Ивановской области

было проведено контрольно-надзорное мероприятие в

отношении молокоперерабатывающего

предприятия Ивановского региона. Основанием для проведения мероприятия

по контролю послужили факты неоднократных выявлений

запрещённых веществ в готовой молочной продукции,

произведённой на предприятии ООО «Фортуна» (Ивановская область).

По материалам проверки установлены систематические нарушения требований

технических регламентов Таможенного союза при изготовлении сливочного масла.

Установлено, что предприятием не внедрены и не поддерживаются процедуры,

основанные на принципах системы ХАСС: обеспечении

безопасности производственных процессов и снижения рисков, которые могут возникнуть в

процессе производства и реализации продукции, анализе опасностей и определении

ККТ (критических контрольных точек), которые следует постоянно держать на

особом контроле. Отсутствует контроль за поступлением на предприятие сырья,

предназначенного для изготовления готовой продукции.

Указанные нарушения привели к невозможности осуществления сотрудниками

предприятия процедуры лабораторного контроля выпускаемой продукции. В

результате сложившихся на ООО «Фортуна» условий установлены многочисленные

факты выявления в образцах изготовленной данным предприятием молочной

продукции (сливочного масла) фальсификации растительными жирами.

Установлены остатки нереализованных партий сливочного масла, в отношении

которых были проведены лабораторные испытания и выявлены несоответствия по

жировому составу. Проводится работа по информированию получателей такой

продукции с целью недопущения обращения в розничной торговле некачественной и

опасной продукции, изготовителем которой является ООО «Фортуна».

За допущенные нарушения юридическое и должностное лица ООО «Фортуна»

Управлением привлечены к административной ответственности, предусмотренной

ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, в виде штрафа на общую сумму 122 тысячи рублей.

Юридическому лицу выдано предписание о прекращении действия декларации о

соответствии на молочную продукцию и устранении выявленных нарушений

требований действующего законодательства в установленной сфере деятельности.